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Infrared spectroscopy for food quality analysis and control / edited by Da-Wen Sun
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Sun, Da-Wen |
| 出版者 | Amsterdam : Academic Press |
| 出版年 | 2009 |
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| 版 | 1st ed |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9780123741363 ; XISBN:012374136X |
| 大きさ | xiii, 424 p., [4] p. of plates : ill. (some col.) ; 26 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 件 名 | LCSH:Food -- Analysis
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LCSH:Infrared spectroscopy |
| 分 類 | LCC:TX547.2.I53 DC22:664.07 |
| 書誌ID | 1000215900 |
| ISBN | 9780123741363 |
| NCID | BA90566057 |