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トウシツ ノ セイメイ カガク
糖質の生命科学 / 橋本仁著

データ種別 図書
著者標目 橋本, 仁(1934-) <ハシモト, ヒトシ>
糖業協会 <トウギョウ キョウカイ>
出版者 東京 : 丸善プラネット
出版者 東京 : 丸善出版 (発売)
出版年 2014.10

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府中・第1閲覧一般書
498.55 10751754
9784863452268

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:9784863452268 ; PRICE:3000円+税
大きさ xiii, 225p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 監修: 公益社団法人糖業協会
引用文献あり
参考資料: p[219]-221
件 名 BSH:糖類
NDLSH:炭水化物
分 類 NDC9:498.55
NDC9:588.1
NDC9:464.3
書誌ID 1000222019
ISBN 9784863452268
NCID BB16926978

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