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ショクヒンガク : エイヨウ キノウ カラ カコウ マデ
食品学 : 栄養機能から加工まで / 露木英男, 田島眞編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 2009.1 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 露木, 英男(1926-) <ツユキ, ヒデオ> 田島, 真(1944-) <タジマ, マコト> |
| 出版者 | 東京 : 共立出版 |
| 出版年 | 2009.1 |