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ショクヒン エイヨウガク
食品栄養学 / 木村修一, 吉田昭編
(食品の科学 ; 3)

データ種別 図書
著者標目 木村, 修一(1929-) <キムラ, シュウイチ>
吉田, 昭(1929-) <ヨシダ, アキラ>
出版者 東京 : 文永堂出版
出版年 1994.7

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府中・第1閲覧一般書
498.55 10107470
4830040750

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4830040750 ; PRICE:4120円
大きさ viii, 304p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 主要参考図書: p[289]-291
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:食品
分 類 NDC8:498.5
NDC8:498.55
書誌ID 1000072414
ISBN 4830040750
NCID BN11277690

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