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エイヨウ カラ ミタ ショクヒン カコウ
栄養からみた食品加工 / A.E.ベンダー著 ; 内藤博, 加藤博通訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Bender, Arnold E. (Arnold Eric) 内藤, 博(1928-) <ナイトウ, ヒロシ> 加藤, 博通(1930-) <カトウ, ヒロミチ> |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1979.11 |