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ショクヒン ト エイヨウ ノ ジッケン
食品と栄養の実験 / 永沢信[ほか]著

データ種別 図書
著者標目 永沢, 信(1922-) <ナガサワ, シン>
後藤, たへ <ゴトウ, タエ>
和田, せつ <ワダ, セツ>
曽根, 清秀 <ソネ, キヨヒデ>
出版者 東京 : 光生館
出版年 1971

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府中・第2閲覧室
498.53 00107910


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巻次 PRICE:780円
大きさ 231p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 その他の著者:後藤たへ,和田せつ,曽根清秀
件 名 NDLSH:食品化学
NDLSH:栄養
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
NDLC:SC87
書誌ID 1000006352
NCID BN02253104

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