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ショクリョウ カガク バイオテクノロジー
食料科学バイオテクノロジー / 木村光編

データ種別 図書
著者標目 木村, 光(1936-) <キムラ, アキラ>
出版者 東京 : 培風館
出版年 1989.12

所蔵情報を非表示

府中・第2閲覧室
588 00152041
456303889X
小金井・閲覧室一般書
615.2 50147194
456303889X

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:456303889X ; PRICE:5480円
大きさ ix, 348p, 図版1枚 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 執筆者: 宮田満ほか
参考文献: 各章末
件　名 BSH:食品工学
BSH:生物工学
BSH:育種学
NDLSH:生物・医学工学
分　類 NDC8:615.2
NDC8:588
書誌ID 1000006234
ISBN 456303889X
NCID BN04229676

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