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ダイズ ノ キノウ ト カガク
大豆の機能と科学 / 小野伴忠, 下山田真, 村本光二編
(食物と健康の科学シリーズ)

データ種別	図書
著者標目	小野, 伴忠 <オノ,トモタダ> 下山田, 真 <シモヤマダ,マコト> 村本, 光二 <ムラモト,コウジ>
出版者	東京 : 朝倉書店
出版年	2012.7

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