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フンショク ブンカロン ノ カノウセイ
粉食文化論の可能性 / 木村茂光編
(「もの」から見る日本史 ; . 雑穀 ; 2)

データ種別 図書
著者標目 木村, 茂光(1946-) <キムラ, シゲミツ>
出版者 東京 : 青木書店
出版年 2006.5

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府中書庫2・南電動書架A9 2 616 10501870


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別書名 その他のタイトル:Zakkoku II : the studies on foods of ground grains
巻次 ISBN:4250206149 ; PRICE:3000円
大きさ 230p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 欧文タイトルは標題紙裏による
即席めん類の製品関連年表: p219-227
参考文献: 各章末
件 名 BSH:穀物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:616.6
NDC9:616.6
書誌ID 1000175704
ISBN 4250206149
NCID BA79746838

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