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ショクヒン ト ショクヒン カガク
食品と食品化学 / 岩田久敬著

データ種別 図書
著者標目 岩田, 久敬(1899-) <イワタ, ヒサヨシ>
出版者 東京 : 養賢堂
出版年 1975.5

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府中・第2閲覧室
498.55 00491192


書誌詳細を非表示

版 訂正第9版
大きさ 8, 269p, 図版2枚 : 図 ; 22cm
本文言語 日本語
件　名 NDLSH:食品
NDLSH:食品化学
分　類 NDC8:498.5
NDC8:498.53
書誌ID 1000132534
NCID LB20146253

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