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サケガク ニュウモン : Alcoholic beverage
酒学入門 : Alcoholic beverage / 小泉武夫, 角田潔和, 鈴木昌治編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 小泉, 武夫(1943-) <コイズミ, タケオ> 角田, 潔和 <カクタ, トシタカ> 鈴木, 昌治 <スズキ, マサハル> |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 1998.5 |
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| 巻次 | ISBN:4061537148 ; PRICE:3200円 |
|---|---|
| 大きさ | viii, 221p ; 21cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 執筆者: 岡田俊樹 [ほか] 編集: 講談社サイエンティフィク 参考図書: p215-216 参考文献: p216 |
| 件 名 | BSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
| 書誌ID | 1000109224 |
| ISBN | 4061537148 |
| NCID | BA35910730 |