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ニュウ ノ カガク
乳の科学 / 上野川修一編
(シリーズ《食品の科学》)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1996.3 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 上野川, 修一(1942-) <カミノガワ, シュウイチ> |
| 出版者 | 東京 : 朝倉書店 |
| 出版年 | 1996.3 |