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発酵食品への招待 : 食文明から新展開まで / 一島英治著
(ポピュラーサイエンス)

データ種別 図書
著者標目 一島, 英治(1934-)
出版者 東京 : 裳華房
出版年 1989.10

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小金井・閲覧室一般書
588 50178098
4785385219
小金井・別置図書室
588 60067944
4785385219

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巻次 ISBN:4785385219
大きさ ix, 156p ; 19cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:発酵
NDLSH:発酵
NDLSH:食品
分 類 NDC8:588.51
NDC8:588.5
NDLC:PA411
書誌ID 1000035009
ISBN 4785385219
NCID BN03941281

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