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コウリョウ ノ カガク
香料の科学 / 長谷川香料株式会社著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 長谷川香料 <ハセガワ コウリョウ> |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2013.4 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:The science of flavors and fragrances |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784061543799 ; PRICE:2500円+税 |
| 大きさ | 238p : 挿図 ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p221-222 年表 においの文化・科学史: p226-231 |
| 件 名 | BSH:香料 BSH:におい NDLSH:香料 |
| 分 類 | NDC8:576.6 NDC9:576.6 |
| 書誌ID | 1000216883 |
| ISBN | 9784061543799 |
| NCID | BB12219990 |