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ユカガク ベンラン : シシツ カイメン カッセイザイ
油化学便覧 : 脂質・界面活性剤 / 日本油化学会編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本油化学会 <ニホン ユカガッカイ> |
| 出版者 | 東京 : 丸善 |
| 出版年 | 2001.11 |
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| 別書名 | 標題紙タイトル:The handbook of oil chemistry : lipids and surfactants 異なりアクセスタイトル:油化学便覧 : 脂質界面活性剤 原タイトル:油脂化学便覧 |
|---|---|
| 版 | 第4版 |
| 巻次 | ISBN:462104947X ; PRICE:37000円 |
| 大きさ | xii, 686p ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 「油脂化学便覧」 (第3版, 1990年刊) の改題改訂 文献: 節末および項末 編集委員長: 菊川清見 |
| 件 名 | NDLSH:油脂 NDLSH:油脂 -- 便覧 全ての件名で検索 BSH:油脂 -- 便覧 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDC8:576.11 NDC9:576.11 NDC9:576.036 |
| 書誌ID | 1000111412 |
| ISBN | 462104947X |
| NCID | BA54463505 |