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ショクヒン エイセイ カガク ブッシツ マニュアル : ショクヒンチュウ ノ テンネン・オセン・セイセイ ブッシツ ノ ガンユウ ジッタイ
食品衛生化学物質マニュアル : 食品中の天然・汚染・生成物質の含有実態 / 細貝祐太郎〔ほか〕共編
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 細貝, 祐太郎 (1928-) <ホソガイ, ユウタロウ> |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 1983.8 |