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ショク ト ブンメイ ノ カガク
食と文明の科学 / 小沢正昭著
(のぎへんのほん)

データ種別 図書
著者標目 小沢, 正明(1942-) <オザワ, マサアキ>
出版者 東京 : 研成社
出版年 1981.7

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小金井・閲覧室一般書
498.5 50137204
4905869250

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巻次 ISBN:4905869250 ; PRICE:980円
大きさ 148p ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 参考図書:p146〜148
件 名 NDLSH:食品
NDLSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:498.5
NDLC:PC21
書誌ID 1000007070
ISBN 4905869250
NCID BN02056883

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