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パン : イタク サイバイ セイフン カラ カイテン マデ
パン : 委託栽培、製粉から開店まで / 片岡芙佐子著
(食品加工シリーズ ; 7)

データ種別 図書
著者標目 片岡, 芙佐子 <カタオカ, フサコ>
出版者 東京 : 農山漁村文化協会
出版年 2002.3

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府中・第1閲覧一般書
588 10563018
4540011502

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4540011502 ; PRICE:2000円
大きさ 157p, 図版2枚 ; 21cm
本文言語 日本語
件　名 BSH:パン・菓子製造業
分　類 NDC8:588.32
NDC9:588.32
書誌ID 1000181394
ISBN 4540011502
NCID BA56407196

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