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ニホン ノ サケ ノ レキシ : サケズクリ ノ アユミ ト ケンキュウ
日本の酒の歴史 : 酒造りの歩みと研究 / 加藤辨三郎編 ; 加藤百一 [ほか] 共著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 坂口, 謹一郎(1897-1994) <サカグチ, キンイチロウ> 加藤, 弁三郎(1899-1983) <カトウ, ベンザブロウ> 加藤, 百一 <カトウ, ヒャクイチ> |
| 出版者 | 東京 : 研成社 |
| 出版年 | 1999.10 |