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ウオ ノ ヒンシツ
魚の品質 / 日本水産学会編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 4)

データ種別 図書
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1974.4

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小金井・閲覧室一般書
660/SN4 60236652


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別書名 その他のタイトル:魚の品質
巻次 PRICE:2430円+税
大きさ 174p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 昭和48年10月20日鹿児島大学において行われた「重要魚種の利用とその品質規定」と題するシンポジウムの記録をとりまとめたもの
文献: 各章節
件 名 NDLSH:
分 類 NDC6:667
NDC8:660.8
NDC9:667
NDLC:RB751
書誌ID 1000096561
NCID BN01380252

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