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コーヒー バイセン ノ カガク ト ギジュツ
コーヒー焙煎の化学と技術 / 中林敏郎 [ほか] 共著

データ種別	図書
著者標目	中林, 敏郎(1923-) <ナカバヤシ, トシオ> 筬島, 豊(1935-) <オサジマ, ユタカ> 本間, 清一(1939-) <ホンマ, セイイチ> 中林, 義晴 <ナカバヤシ, ヨシハル> 和田, 浩二 <ワダ, コウジ>
出版者	川崎 : 弘学出版
出版年	1995.2

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