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シン・ショクヒン サッキン コウガク
新・食品殺菌工学 / 芝崎勲著

データ種別 図書
著者標目 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ>
出版者 東京 : 光琳
出版年 1983.8

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府中・第1閲覧一般書
588 10077944
4771283052
小金井・別置図書室
588 50387837
4771283052

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4771283052 ; PRICE:7000円
大きさ 463p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 各章末: 参考文献
件 名 NDLSH:殺菌
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 1000016524
ISBN 4771283052
NCID BN00610095

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