この文献を取り寄せる

このページのリンク

ショクヒン エイヨウ ブンセキ
食品栄養分析 / D.R.オズボーン,P.フォーフト著 ; 吉川誠次監訳

データ種別 図書
著者標目 Osborne, D. R.
Voogt, P.
吉川, 誠次(1922-) <ヨシカワ, セイジ>
出版者 東京 : 講談社
出版年 1980.4

所蔵情報を非表示

府中・第2閲覧室
498.53 00107907


府中・第2閲覧室
498.53 00559390


書誌詳細を非表示

別書名 原タイトル:The analysis of nutrients in foods
巻次 PRICE:3800円
大きさ 267p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 原著(London : Academic Press, 1978)の翻訳
編集:講談社サイエンティフィク
引用文献および参考図書:p98〜105. 文献:各章末
件 名 NDLSH:栄養
NDLSH:食品化学
分 類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID 1000012049
NCID BN00444881

 類似資料