ショク オ メグル ホントウ ノ ハナシ
食をめぐるほんとうの話 / 阿部尚樹, 上原万里子, 中沢彰吾著
(講談社現代新書 ; 2342)
データ種別 | 図書 |
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著者標目 | 阿部, 尚樹 <アベ, ナオキ> 上原, 万里子 <ウエハラ, マリコ> 中沢, 彰吾(1956-) <ナカザワ, ショウゴ> |
出版者 | 東京 : 講談社 |
出版年 | 2015.11 |
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配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 |
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小金井・講談社現代新書 |
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081/KK2342 | 60847661 |
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9784062883429 |
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巻次 | ISBN:9784062883429 ; PRICE:760円(税別) |
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大きさ | 225p : 挿図 ; 18cm |
本文言語 | 日本語 |
一般注記 | おもな参考文献: p224-225 |
件 名 | BSH:食品 BSH:栄養 |
分 類 | NDC8:498.5 NDC9:498.5 |
書誌ID | 1000226433 |
ISBN | 9784062883429 |
NCID | BB20004548 |