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コムギ コムギコ ノ カガク ト ショウヒン チシキ
小麦・小麦粉の科学と商品知識 / 製粉振興会編

データ種別 図書
著者標目 製粉振興会 <セイフン シンコウカイ>
長尾, 精一(1935-) <ナガオ, セイイチ>
出版者 東京 : 製粉振興会
出版年 2007.8

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府中・第1閲覧一般書
619.3 10551518


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別書名 異なりアクセスタイトル:小麦小麦粉の科学と商品知識
大きさ 78p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 執筆: 長尾精一
件 名 NDLSH:小麦
NDLSH:小麦粉
分 類 NDC8:616.3
NDC8:619.3
NDC9:616.3
NDC9:619.3
書誌ID 1000179335
NCID BA82997111

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