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チュウゴク リョウリ ノ メイキュウ
中国料理の迷宮 / 勝見洋一著
(講談社現代新書 ; 1502)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 勝見, 洋一(1949-) <カツミ, ヨウイチ> |
| 出版者 | 東京 : 講談社 |
| 出版年 | 2000.5 |
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| 配架場所 | 巻 次 | 請求記号 | 登録番号 | 状 態 | コメント | ISBN | 予約 | 利用注記 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 小金井・別置・講談社現代新書 |
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081/KK1502 | 60255358 |
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406149502X |
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| 巻次 | ISBN:406149502X ; PRICE:700円+税 |
|---|---|
| 大きさ | 263p ; 18cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献: p262-263 |
| 件 名 | BSH:料理(中国) -- 歴史
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NDLSH:中華料理 -- 歴史 全ての件名で検索 |
| 分 類 | NDLC:EF27 NDC8:383.8 NDC9:383.822 |
| 書誌ID | 1000098752 |
| ISBN | 406149502X |
| NCID | BA46665526 |