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ニホン ノ ショクジ ブンカ
日本の食事文化 / 熊倉功夫責任編集
(講座食の文化 ; 第2巻)

データ種別 図書
著者標目 熊倉, 功夫(1943-) <クマクラ, イサオ>
出版者 東京 : 味の素食の文化センター
出版者 東京 : 農山漁村文化協会 (発売)
出版年 1999.1

所蔵情報を非表示

府中・第1閲覧一般書
383//2 10261641
4540980882
農A農業経営経済学共通
383//2 10260853
4540980882
農A農業経営経済学共通
383/2 10360867
4540980882

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4540980882 ; PRICE:6800円
大きさ 430p : 挿図 ; 23cm
本文言語 日本語
一般注記 監修: 石毛直道
付: 文献
初出一覧: p426-427
件 名 NDLSH:食生活 -- 日本  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
書誌ID 1000088609
ISBN 4540980882
NCID BA38971458

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