---

ショクヒンヨウ コウソ データシュウ : トリアツカイ シュホウ ト ジッセン
食品用酵素データ集 : 取り扱い手法と実践 / 清水昌監修 = Data book of food enzymes : methods and practice for handling / supervisor, Sakayu Shimizu

データ種別	図書
著者標目	清水, 昌 <シミズ, サカユ>
出版者	東京 : シーエムシー出版
出版年	2013.7

 類似資料