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食と健康の高安全化 : 殺菌、滅菌、消毒、不活化、有害物除去技術 / 作道章一編著

データ種別 図書
著者標目 作道, 章一 <サクドウ, アキカズ>
出版者 東京 : S&T出版
出版年 2012.9

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府中・第1閲覧一般書
491.72 10711991
9784907002015

書誌詳細を非表示

別書名 異なりアクセスタイトル:殺菌滅菌消毒不活化有害物除去技術
巻次 ISBN:9784907002015 ; PRICE:60000円+税
大きさ 524p , 図版[2]p : 挿図 ; 31cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 各節末
件　名 NDLSH:殺菌
NDLSH:消毒
分　類 NDC8:491.72
NDLC:SC176
書誌ID 1000216981
ISBN 9784907002015
NCID BB1230830X

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