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アミノサン ノ カガク ト サイシン オウヨウ ギジュツ
アミノ酸の科学と最新応用技術 / 門脇基二, 鳥居邦夫, 高橋迪雄監修

データ種別 図書
著者標目 門脇, 基二(1951-) <カドワキ, モトニ>
鳥居, 邦夫 <トリイ, クニオ>
高橋, 迪雄 <タカハシ, ミチオ>
出版者 東京 : シーエムシー出版
出版年 2008.7

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府中・第1閲覧一般書
498.55 10588963
9784781300139

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別書名 標題紙タイトル:Frontier of Amino Acid Science and Newly Applications for Better Human Life
その他のタイトル:食品シリーズ
巻次 ISBN:9784781300139 ; PRICE:65000円+税
大きさ vii, 323p ; 27cm
本文言語 日本語
一般注記 ジャケットに「食品シリーズ」とあり
文献: 項末
件 名 BSH:アミノ酸
分 類 NDC8:498.55
NDC9:498.55
書誌ID 1000185713
ISBN 9784781300139
NCID BA87174106

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