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ユソウ ト センジョウ
輸送と洗浄 / 久保田清 [ほか] 著
(食品工学基礎講座 ; 2)

データ種別 図書
著者標目 久保田, 清(1938-) <クボタ, キヨシ>
出版者 東京 : 光琳
出版年 1989.4

所蔵情報を非表示

府中書庫2・中央電動書架
588/SK2 00276793
4771289034
小金井・閲覧室一般書
588/SK2 60465696
4771289034

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:4771289034 ; PRICE:4000円
大きさ 263p ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 監修:矢野俊正, 桐栄良三
文献:各章末
件　名 BSH:食品工学
分　類 NDC9:588
NDC8:588
書誌ID 1000159724
ISBN 4771289034
NCID BN03448936

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