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ユソウ ト センジョウ
輸送と洗浄 / 久保田清 [ほか] 著
(
食品工学基礎講座
;
2
)
データ種別
図書
著者標目
久保田, 清(1938-)
<クボタ, キヨシ>
出版者
東京 : 光琳
出版年
1989.4
所蔵情報を非表示
配架場所
巻 次
請求記号
登録番号
状 態
コメント
ISBN
予約
利用注記
府中書庫2・中央電動書架
588/SK2
00276793
4771289034
予約
予約
小金井・閲覧室一般書
588/SK2
60465696
4771289034
予約
予約
書誌詳細を非表示
巻次
ISBN:4771289034 ; PRICE:4000円
大きさ
263p ; 22cm
本文言語
日本語
一般注記
監修:矢野俊正, 桐栄良三
文献:各章末
件 名
BSH:
食品工学
分 類
NDC9:
588
NDC8:
588
書誌ID
1000159724
ISBN
4771289034
NCID
BN03448936
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