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ジョウゾウ ハッコウ ショクヒン ノ ジテン
醸造・発酵食品の事典 / 吉沢淑 [ほか] 編集
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |
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| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 吉沢, 淑(1933-) <ヨシザワ, キヨシ> |
| 出版情報 | 東京 : 朝倉書店 , 2002.1 |