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ショクヒン ノ サンカ ト ソノ ボウシ
食品の酸化とその防止 / 八木一文, 秋谷年見共著
(光琳全書 ; 23)

データ種別 図書
著者標目 八木, 一文 <ヤギ, カズフミ>
秋谷, 年見 <アキヤ, トシミ>
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1967.3

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府中・第2閲覧室
588 00437946


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大きさ 4,178p ; 19cm
本文言語 日本語
一般注記 各章末文献
索引: 巻末
書誌ID 1000126918
NCID BN07013662