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HACCP ニ オケル ビセイブツ キガイ ト タイサク
HACCPにおける微生物危害と対策 / 日本食品保全研究会編集
(食品保全研究シリーズ ; 5)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 日本食品保全研究会 <ニホン ショクヒン ホゼン ケンキュウカイ> 春田, 三佐夫(1919-) <ハルタ, ミサオ> |
| 出版者 | 東京 : 中央法規出版 |
| 出版年 | 2000.5 |