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ショクニクニクセイヒンノカガク
食肉・肉製品の科学 / 森田重廣 [ほか] 著

データ種別	図書
著者標目	森田, 重広 [ほか] <モリタ, シゲヒロ>
出版者	東京 : 学窓社
出版年	1992.3

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配架場所	巻　次	請求記号	登録番号	状　態	コメント	ISBN	予約	利用注記
農V獣医衛生学林谷		648	10022504

書誌詳細を非表示

大きさ	vi, 215p ; 27cm
本文言語	日本語
一般注記	監修: 森田重廣参考文献: 各章末
件　名	NDLSH:肉・肉製品
分　類	NDC6:648.2 NDLC:PC81
書誌ID	1000052178
NCID	BN07540624