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テンカンキ ノ カコウ ショクヒン サンギョウ : タカマル ユニュウ ゲンリョウ イゾン ト チイキ ノウギョウ ノ クウドウカ
転換期の加工食品産業 : 高まる輸入原料依存と地域農業の空洞化 / 竹中久二雄,堀口健治編

データ種別 図書
著者標目 竹中, 久二雄(1926-) <タケナカ, クニオ>
堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
出版者 東京 : 御茶の水書房
出版年 1987.10

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府中・第4閲覧室・梶井文庫
588.09//梶井文庫 00613091
4275007697

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巻次 ISBN:4275007697 ; PRICE:2000円
大きさ 279p ; 19cm
本文言語 日本語
件 名 BSH:食品工業
BSH:食品加工
分 類 NDC8:588.09
NDLC:DL681
書誌ID 1000199647
ISBN 4275007697
NCID BN01584048

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