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ショクヒン エイセイガク
食品衛生学 / 一色賢司編
(スタンダード栄養・食物シリーズ ; 8)

データ種別 図書
著者標目 一色, 賢司 <イッシキ, ケンジ>
出版者 東京 : 東京化学同人
出版年 2005.2

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府中・第1閲覧一般書
498/ST8 10508533
4807914480

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第2版
巻次 ISBN:4807914480 ; PRICE:2400円
大きさ ix, 212p ; 26cm
本文言語 日本語
一般注記 付録: p[165]-206
初版: 2003.4
件 名 BSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDC9:498.54
書誌ID 1000172229
ISBN 4807914480
NCID BA71084478

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