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セカイ ノ フード システム
世界のフードシステム / 堀口健治, 下渡敏治編集
(フードシステム学全集 ; 第8巻)

データ種別 図書
著者標目 堀口, 健治(1942-) <ホリグチ, ケンジ>
下渡, 敏治(1948-) <シモワタリ, トシハル>
高橋, 正郎(1932-) <タカハシ, マサオ>
出版者 東京 : 農林統計協会
出版年 2005.6

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府中・第1閲覧一般書
588/FN8 10473588
4541032732

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巻次 ISBN:4541032732 ; PRICE:3800円+税
大きさ x, 307p : 挿図 ; 22cm
本文言語 日本語
一般注記 監修: 高橋正郎
文献: 各章末
件 名 BSH:食料品
BSH:食品工業
分 類 NDC8:588.09
NDC9:588.09
書誌ID 1000166031
ISBN 4541032732
NCID BA72447409

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