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ショクヒン ノ ヒンシツ ケンサ
食品の品質検査 / 川北兵蔵,大柴恵一著
(食品検査シリーズ ; 3)

データ種別 図書
著者標目 川北, 兵蔵 <カワキタ, ヒョウゾウ>
大柴, 恵一 <オオシバ, ケイイチ>
出版者 東京 : 医歯薬出版
出版年 1974

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府中・第2閲覧室
498.55 00491227


書誌詳細を非表示

版 第2刷
大きさ 170p : 図 ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: p.165 付/試験実施記録表: p.166-170
件　名 NDLSH:食品衛生検査
NDLSH:食品化学
分　類 NDC6:498.55
NDLC:PC25
書誌ID 1000132190
NCID BN10685986

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