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ショクヒン サッキン コウガク
食品殺菌工学 / 芝崎勲著
(光琳全書 ; 24)

データ種別 図書
著者標目 芝崎, 勲(1920-) 著 <シバザキ, イサオ>
出版者 東京 : 光琳書院
出版年 1967.11

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府中・第2閲覧室
588 00437973


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巻次 PRICE:900円
大きさ 4, 320p ; 19cm
本文言語 日本語
件 名 NDLSH:殺菌
NDLSH:食品衛生
分 類 NDC8:498.54
NDLC:SC186
書誌ID 1000126683
NCID BN03712149

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