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スイサン ショクヒン ノ カンテイ
水産食品の鑑定 / 日本水産学会編
(水産学シリーズ / 日本水産学会監修 ; 29)

データ種別 図書
著者標目 日本水産学会 <ニホン スイサン ガッカイ>
出版者 東京 : 恒星社厚生閣
出版年 1979.10

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小金井・閲覧室一般書
660/SN29 60236780


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巻次 PRICE:1300円
大きさ 130p ; 22cm
本文言語 日本語
件 名 NDLSH:水産製造
NDLSH:水産化学
分 類 NDC6:667
NDLC:RB751
書誌ID 1000096592
NCID BN0138359X

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