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サケズクリ ノ フシギ
酒造りの不思議 / 秋山裕一著
(ポピュラーサイエンス)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 秋山, 裕一(1924-) <アキヤマ, ヒロイチ> |
| 出版者 | 東京 : 裳華房 |
| 出版年 | 1997.8 |
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| 巻次 | ISBN:4785386630 ; PRICE:1400円+税 |
|---|---|
| 大きさ | viii,156p ; 19cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献・参考図書: p150-152 |
| 件 名 | BSH:酒 |
| 分 類 | NDC8:588.5 NDC9:588.5 |
| 書誌ID | 1000081034 |
| ISBN | 4785386630 |
| NCID | BA31956649 |