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ブタニク ノ レキシ
豚肉の歴史 / キャサリン・M・ロジャーズ著 ; 伊藤綺訳
(「食」の図書館)

データ種別 図書
著者標目 Rogers, Katharine M.
伊藤, 綺 <イトウ, アヤ>
出版情報 東京 : 原書房 , 2015.6

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府中・第1閲覧一般書
648.26 10855018
9784562051687

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別書名 原タイトル:Pork : a global history
巻次 ISBN:9784562051687 ; PRICE:2000円+税
大きさ 184p : 挿図 ; 20cm
本文言語 日本語
一般注記 原著 (Reaktion Books, 2012) の翻訳
参考文献: p175
件 名 BSH:豚肉 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:豚肉 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:648.2
NDC9:648.26
書誌ID 1000247803
ISBN 9784562051687
NCID BB18972229

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