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ショクヨウカ ノ レキシ
食用花の歴史 / コンスタンス・L・カーカー, メアリー・ニューマン著 ; 佐々木紀子訳
(「食」の図書館)
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Kirker, Constance L. Newman, Mary A 佐々木, 紀子 (翻訳家) <ササキ, ノリコ> |
| 出版情報 | 東京 : 原書房 , 2019.11 |
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| 別書名 | 原タイトル:Edible flowers : a global history |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784562056583 ; PRICE:2200円+税 |
| 大きさ | 185p : 挿図 ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 原著 (London : Reaktion Books, 2016) の全訳 参考文献: p174 |
| 件 名 | BSH:料理 -- 歴史
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BSH:花 NDLSH:食用植物 -- 歴史 全ての件名で検索 NDLSH:花 |
| 分 類 | NDC8:383.8 NDC9:383.8 NDC10:383.8 NDC10:616 |
| 書誌ID | 1000247603 |
| ISBN | 9784562056583 |
| NCID | BB29221330 |