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ショク ノ レキシ : 100 ノ レシピ オ メグル ヒトビト ノ モノガタリ
食の歴史 : 100のレシピをめぐる人々の物語 / ウィリアム・シットウェル著 ; 栗山節子訳

データ種別 図書
著者標目 Sitwell, William
栗山, 節子 <クリヤマ, セツコ>
出版情報 東京 : 柊風舎 , 2016.1

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府中・第1閲覧一般書
383.8 10852710
9784864980333

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別書名 原タイトル:A history of food in 100 recipes
巻次 ISBN:9784864980333 ; PRICE:6500円+税
大きさ vii, 521, ixp : 挿図, 肖像 ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献: 巻末pvi-ix
件 名 BSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:料理 -- 歴史  全ての件名で検索
分 類 NDC8:383.8
NDC9:383.8
書誌ID 1000247566
ISBN 9784864980333
NCID BB20305351

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