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チーズ オ カガク スル
チーズを科学する = The science of cheese

データ種別 図書
著者標目 チーズプロフェッショナル協会 <チーズ プロフェッショナル キョウカイ>
出版情報 東京 : チーズプロフェッショナル協会
東京 : 幸書房 (発売) , 2024.6

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府中・第1閲覧一般書
648.18 10835512
9784782104767

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改訂
巻次 ISBN:9784782104767 ; PRICE:6820円
大きさ xviii, 217p : 挿図 ; 26cm
本文言語 日本語
一般注記 参考文献あり
件 名 BSH:チーズ
NDLSH:チーズ
分 類 NDC9:648.18
NDC10:648.18
NDLC:PC71
書誌ID 1000244629
ISBN 9784782104767
NCID BD07588427

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