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タベモノ ノ リレキショ
食べ物の履歴書 / 吉田宗弘著

データ種別 図書
著者標目 吉田, 宗弘 (1953-) <ヨシダ, ムネヒロ>
出版者 吹田 : 関西大学出版部
出版年 2022.9

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府中・第1閲覧一般書
383 10821830
9784873547541

書誌詳細を非表示

巻次 ISBN:9784873547541 ; PRICE:3000円+税
大きさ xiii, 287p : 挿図 ; 21cm
本文言語 日本語
一般注記 文献: 各章末
第2刷は内容に訂正あり
件　名 BSH:食物 -- 歴史  全ての件名で検索
BSH:栄養
NDLSH:食物 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
NDLSH:食生活 -- 日本 -- 歴史  全ての件名で検索
分　類 NDC9:383.81
NDC10:383.81
NDLC:GD51
書誌ID 1000242061
ISBN 9784873547541
NCID BC16998502

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