Mendeley出力
ジッセン ニオイ ノ カイセキ・ブンセキ ギジュツ : コウキ セイブン ノ プロファイリング カラ ショウヒン カイハツ エノ オウヨウ マデ
実践ニオイの解析・分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで / 長谷川登志夫, 藤原隆司, 藏屋英介編著
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | 長谷川, 登志夫(1957-) <ハセガワ, トシオ> 藤原, 隆司 <フジハラ, タカシ> 藏屋, 英介 <クラヤ, エイスケ> |
| 出版者 | 東京 : エヌ・ティー・エス (NTS) |
| 出版年 | 2019.2 |
書誌詳細を非表示
| 別書名 | 異なりアクセスタイトル:実践ニオイの解析分析技術 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで 異なりアクセスタイトル:ニオイの解析分析・技術 : 実践 : 香気成分のプロファイリングから商品開発への応用まで |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784860435479 ; PRICE:34000円+税 |
| 大きさ | 13, 1, 3, 255, 7p : 挿図 ; 27cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 参考文献あり 索引: 巻末p1-7 |
| 件 名 | BSH:有機化学 BSH:におい BSH:香料 |
| 分 類 | NDC8:437 NDC9:437 |
| 書誌ID | 1000240356 |
| ISBN | 9784860435479 |
| NCID | BB27769077 |