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ツチ ト ワイン : ドジョウ ガ オシエル シゼン ワイン ト ツクリテ タチ
土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち / アリス・ファイアリング, パスカリーヌ・ルペルティエ著 ; 村松静枝訳
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | Feiring, Alice Lepeltier, Pascaline 小口, 高(1963-) <オグチ, タカシ> 鹿取, みゆき <カトリ, ミユキ> 村松, 静枝 <ムラマツ, シズエ> |
| 出版者 | 東京 : エクスナレッジ |
| 出版年 | 2019.12 |
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| 別書名 | 原タイトル:The dirty guide to wine : following flavors from ground to glass 異なりアクセスタイトル:土とワイン : 土壌が教える自然ワインと造り手たち |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9784767826516 ; PRICE:2400円+税 |
| 大きさ | 471p ; 20cm |
| 本文言語 | 日本語 |
| 一般注記 | 監修: 小口高, 鹿取みゆき |
| 件 名 | BSH:ぶどう酒 BSH:土壌 |
| 分 類 | NDC8:588.55 NDC9:588.55 NDC10:588.55 |
| 書誌ID | 1000237925 |
| ISBN | 9784767826516 |
| NCID | BB29577612 |