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Food regulation : law, science, policy, and practice / Neal D. Fortin
| データ種別 | 図書 |
|---|---|
| 著者標目 | *Fortin, Neal D. |
| 出版情報 | Hoboken, N.J. : John Wiley & Sons , c2017 |
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| 版 | 2nd ed |
|---|---|
| 巻次 | ISBN:9781118964477 |
| 大きさ | xxxi, 511 p. : ill. ; 29 cm |
| 本文言語 | 英語 |
| 一般注記 | Includes bibliographical references and index |
| 件 名 | LCSH:Food law and legislation -- United States
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LCSH:Food industry and trade -- Safety regulations -- United States 全ての件名で検索 LCSH:Food adulteration and inspection -- United States 全ての件名で検索 |
| 分 類 | LCC:KF3875 DC23:344.7304/232 |
| 書誌ID | 1000234914 |
| ISBN | 9781118964477 |
| NCID | BB22904572 |